Höfflin - Cuvée Prestige Sekt

Ein Jahrgangssekt aus dem Jahr 2018. Dies ist eine Hommage an die Champagne!

Hergestellt in traditioneller Flaschengärung, 36 Monate auf der Feinhefe gereift und von Hand abgerüttelt. So, wie man es eben auch auch mit großen Champagnern macht. Dazu ein klassisches Cuvée aus den Burgundersorten Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay.

In der Nase Aprikose, reife Äpfel und Birne sowie feine Anklänge von frischem Brioche. Am Gaumen ein runder frischer Sekt mit leichter phenolischer Struktur.
Feingegliederte Perlage und eine animierende Säurestruktur tragen zum Trinkvergügen bei.

Dieser Sekt bringt wirklich viel Spaß ins Glas. Er wurde mit viel Zeit ausgebaut und durfte lange in der Flasche reifen, bis er nun endlich bereit für den Verkauf ist.

Steckbrief

Winzer: Weingut Höfflin

Wein: Schaumwein

Rebsorte: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Jahrgang: 2018

Land: Deutschland

Anbaugebiet: Baden

Weinstil: extra brut

Alkoholgehalt: 12,0 % vol.

Füllmenge: 0,75 l

Trinktemperatur: 9 -10 °C

Allergenhinweis: enthält Sulfite    

Hersteller:

Weingut Höfflin
Schambachhof 3
79268 Bötzingen im Kaiserstuhl